食べ歩きＶＯＬ３４「オマッジオ・ダ・コニシ」

３月５日は、私たち夫婦の誕生日です！！

先月オープンしたばかりの

「Ｏｍａｇｇｉｏ　Ｄａ　Ｋｏｎｉｓｈｉ」(オマッジオ・ダ・コニシ）を

予約して「さちこ」さんに感謝の気持ちを表しました！！

 

 

今朝予約した時「満席です！！」と

聞いていましたが、オーナーの同級生の婿殿の

名前を出して

「席が空いてからでいいので～～」と了解。

「席が空いた時間で電話します」との返事。

なんか、いい雰囲気！！

店主にこの店名の謂れは～～と

尋ねますと～～

オマージュは、フランス語で敬意・尊敬・賛辞という意味。

 

イタリア語になると「オマッジオ」

 

料理にも、イタリアにも、食材（地産地消を目指す）

にも調味料にも敬意を払い、

もちろんお客さんにも「敬意」を払っての商売を目指すという

小西オーナー。

そのフレンドリーな人柄も料理のおいしさも

嬉しくなってきました。

 

左は、あわび。

右は、忘れた（笑）

 

最初のセットのナイフとフォーク。

とても手になじむ形状と磨きが素晴らしい！！

 

テーブルの上にイタリア製のデザイン、色彩の優れた絵皿。

 

なんとなく、異空間！！

 

 

テーブルの上のライトも洒落ています。

 

 

ＮＨＫのテレビにも出ている落合さんが

会長を務めている「日本イタリア料理協会」からも

お祝いが届いていました。

 

 

 

 

イタリアのワインもとても良質なものが多いそうです。

 

 

オーナーシェフの小西さん。

我が家の婿殿の中学校の同級生！！

パスタらしい。

サザエも～～。

 

同級生のお祝いの名札。

（この中に婿殿の名前も～～）

 

 

手づくりのパンの一種。

 

 

 

肉料理用のイタリア製のナイフ。

デザインも、切れ味も、手にシックリくるナイフ！！

 

奥出雲のポークと旬のタケノコ。

店名の看板。

 

 

照明も凝ってます！！

 

最期のデザート。

私はセオリのアイスとムース。

これが、また、まい！！

 

 

 

 

オープン以来、１か月ですがランチの日曜日は

３月は、予約で満席だそうです！！

 

まあ、楽しみなお店が出来ました！！