食べ歩きVOL2「うちごはん希」

最近JR駅南にオープンした「うちごはん希」さんは、

私の長男剛史と３女（？）４女（？）とのキューピットさんが経営されています。

先日、家族と共に帰省した剛史くんも一緒にみんなで店を訪問しました。

 

店主、希さんは隠岐の知夫村出身で松江商業の卒業生で

剛史くんの一年先輩で音楽活動の理解者で３女（？）との

今日までの交流の橋渡し役であったようです。

その希ちゃんが 「うちごはん希」というお店を出店されたんです。

この写真は、１５年ぶり位の再会の写真です。

 

 

料理は、知夫からやってきたお父さんの調理ですが、

隠岐の魚、そして知夫で弟さんが育てている

隠岐牛の食肉が素晴らしいです。

 

 

 

レンコ鯛の煮つけ

 

刺身盛り合わせ

 

野菜炒め

 

隠岐牛の焼肉

 

焼き飯

 

テーブルに並んだご馳走の数々

 

豚キムチ

夜の一杯用の酒のつまみ

 

などなど、どの料理も彩もですが永年、民宿で培ってきた

料理の腕を十分に発揮され、グルメの次女に言わせると

「どの料理も、味付けが単一でなく隠し味がついている、おいしい料理！！」

との評価をするものです。

お昼は、「知夫名物　かつ丼」をはじめ５～６種のメニューと

「おやじの気まぐれ定食」があります。

これがその日によってまさに気まぐれですが、とってもいいです！！

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